Croquete de carne é um dos salgadinhos muito requisitados nas festas. Além de ser muito gostoso! A receita abaixo, além de gostosa, é saudável e prática pois não é necessário fritar os salgadinhos!
Ingredientes:
· 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina para culinária
· 1 xícara de chá de farinha de trigo
· 500 gramas de carne moída
· Sal e pimenta a gosto (pimenta é opcional)
· 1 pacote de pó para creme de cebola (caso não encontre, pode usar o pó para sopa de cebola)
· Farinha de rosca (o quanto baste para empanar os salgadinhos)
· 1 clara de ovo
· 1 cebola
Misturar a farinha de trigo com a carne e o creme de cebola. Temperar com sal e pimenta (opcional). Numa panela refogue a cebola na manteiga e adicione a carne. Refogue até que a carne perca a cor de sangue. Não deixe dourar. Deixe esfriar, e modele os croquetes. Depois passe na clara de ovo e na farinha de rosca para empanar. Coloque em uma forma para assar em forno moderado por 25 minutos.
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