Muitas receitas de maionese caseira contêm em sua receita, ovo cru. E isto não é bom porque ovo cru pode causar intoxicação alimentar por salmonela (bactéria que causa intoxicação). Esta receita é uma excelente opção para quem gosta de maionese caseira, pois, além de ser saborosa, ela tem a vantagem de não levar ovo. Vamos aos ingredientes:
Ingredientes:
- 1 batata cozida grande e fria
- 1 cenoura cozida e fria
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de vinagre
- ½ xícara de chá de óleo ou azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador.
Curso de Gestão da Qualidade
Curso de Guia de Gastronomia
Nenhum comentário:
Postar um comentário