Eis uma das receitas muito utilizadas. Você poderá utilizar o molho vermelho em macarrão, nhoques e panquecas. Você poderá utilizar molho pronto de caixinha ou pacotinho ou fazer o molho em casa. Mas lembre-se que o molho caseiro dura menos tempo que o industrial.
Ingredientes
- 5 tomates lavados e bem maduros sem sementes
- 1 cebola ralada
- 5 colheres de sopa de óleo para refogar a cebola
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de maizena dissolvidas em uma xícara de água
Modo de Fazer:
Refogue a cebola no óleo. Refogue mais um pouco e adicione os tomates batidos no liquidificador. Se você quiser um molho com pedaços de tomate, ao invés de batê-los no liquidificador, poderá picá-los muito bem ou passá-los pelo processador. Refogue tudo muito bem e adicione o sal e a maizena dissolvida. Misture no fogo até engrossar.
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