Torta Rápida de Liquidificador

Uma das receitas mais fáceis, práticas, rápidas e muito saborosas! Você poderá utilizar o recheio de sua preferência. É uma receita que não rende muito, mas é o suficiente para duas ou três pessoas. A massa é muito boa, parece um suflê! Também é interessante para servir numa festa juntamente com os salgadinhos. Vamos aos Ingredientes!

Ingredientes da Massa:

• 1 ovo
• 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• ½ cebola
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo

Ingredientes do Recheio:

Você poderá utilizar o recheio de sua preferência. Pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo para adquirir consistência. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média. Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo o recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos.

Beirute

Uma ótima opção quando não temos muito tempo e queremos apenas um lanche!

Ingredientes:

• 1 pão sírio do tamanho que desejar
• Mussarela fatiada na quantidade desejada
• Rosbife fatiado na quantidade desejada
• 2 a 3 rodelas de tomate
• Um ovo frito com a gema bem passada (dura)
• Alface na quantidade desejada
• Maionese na quantidade desejada (você pode utilizar a maionese de sua preferência: pode ser a comum, light, diet ou até aquelas com sabor de algum ingrediente ou especiaria. Mas lembre-se! Se optar por fazer maionese caseira, jamais utilize ovo cru! Ovo cru pode conter salmonela, uma bactéria muito perigosa! Se quiser, temos uma receita de maionese caseira sem ovos neste blog!

Modo de Fazer:

Abra o pão sírio pelas extremidades. Se não conseguir corte as extremidades com uma tesoura limpa. Se quiser, pode derreter a mussarela numa frigideira untada ou no microondas. Mas nunca aqueça o rosbife para que ele não vire um líquido! Coloque a mussarela numa das metades do pão. Deixe esfriar um pouco antes de colocar o rosbife. Adicione as rodelas de tomate, o ovo frito, o alface e, por último adicione a maionese na outra metade do pão!

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Batatas Recheadas

Eis aqui uma das receitas de microondas muito prática, rápida e deliciosa! Fica igualzinha àquela batata vendida nos shoppings que custa uma fortuna! A batata fica tão macia que parece um suflê!

Ingredientes:

• 5 batatas bem lavadas
• Manteiga ou margarina (o quanto baste para passar nas batatas)
• O recheio de sua preferência (você poderá utilizar um ou misturar vários). Poderá, por exemplo, utilizar requeijão cremoso, mussarela ralada, bacon, queijo chedar, queijo parmesão ralado, ovo mexido gorgonzola etc.
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

Com um garfo, faça vários furos por toda a superfície das batatas. Forre o prato giratório do forno microondas com papel toalha ou guardanapo. Distribua as batatas nas laterais do prato giratório dentro do forno. Deixe assar por 7 minutos. Em seguida, espete as batatas com um garfo e veja se estão moles. Se não estiver, deixe por mais dois minutos. Espete-as novamente. Se ainda não assou, deixe mais um minuto. Se ainda não estiver bom, deixe mais um minuto e espete-as. Repita este processo até que as batatas fiquem numa consistência que o garfo fure com facilidade. Em seguida, tire as batatas do forno com cuidado, pois estarão muito quentes e embrulhe uma a uma em papel alumínio. Deixe repousar na pia por uns 10 minutos. Desembrulhe-as, abra-as ao meio e faça fendas com a faca no interior da batata para absorver bem a manteiga ou margarina. Coloque o sal e espalhe a manteiga ou margarina. Coloque o recheio. Coma com uma colher. Você poderá comer a casca da batata, se quiser.

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